Julen var mysig, vi tillbringade den i Stockholm med mina föräldrar och syskon. Enda nackdelen var att valda delar av familjen blev magsjuka, som tur var dagen efter vi kommit hem.
Nu sitter vi i karantän och inväntar ev. andra fall.
Det är tur att det finns lite julklappar att leka med när det känns segt att bara vara hemma.
Det var väldigt länge sen jag skrev, ska försöka skärpa mig.
Men jag måste bara dela med mig av mitt supergoda recept på ostkaka.
Ostkaka
2 ägg
0.5 dl socker
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk malen kardemumma
2.5 dl mellanmjölk
1 dl mandelmjöl
0.5 dl vetemjöl
500 g minikeso
Vispa ägg och socker och tillsätt sedan vanilj, kardemumma och mjölk och rör ihop. Rör i vetemjöl och mandelmjöl och tillsätt sedan keson och rör ihop.
Häll i en ugnsfast form och grädda i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
Supergott och enkelt!
Ni måste ju tro att jag gått i ide eller något. Men det är snarare tvärtom. Sen jobb, skola och fritidsaktiviteter startade igen har det gått i ett.
Jag känner att jag inte riktigt hinner med det jag vill varken privat eller på jobbet.
Förra helgen gick jag och Fredrik en funktionärskurs för Simklubben och nästa helg blir det tävling hela helgen.
Idag är planen att jag inte ska göra något annat än hemarbete.
Tvätt, städning m.m.
Imorgon blir det jobb och skola igen och givetvis simträning för vissa personer i familjen.
Förra veckan semestrade Fredrik, Melker och jag i Vadstena medan Fanny och Elma var på simläger.
Vilken fantastisk stad, en riktig pärla. Så vackra hus och trädgårdar, så mycket historia och så fantastiskt rofyllt.
Dagarna i Vadstena slog allt annat vi gjort den här sommaren med hästlängder.
Det gröna trähuset är gårdshuset vi hyrde, ett mycket lyckat val. Med en skolgård precis bredvid som hade en rolig lekplats.
Det har blivit många promenader runt i gränderna i Vadstena, fast det var en liten stad så fanns det så mycket att se.
Vi var in till Motala 2 ggr också eftersom flickorna var där, men städerna spelade inte i samma liga.
Nu är vi tillbaka hemma och semestern närmar sig sitt slut för min del. Fredrik har redan börjat jobba, jag skolar in Melker på fritids den här veckan. På måndag börjar jag jobba och barnen börjar skolan.
Vi har hunnit med mågra dagar i Stockholm också förr och efter vår Italiensemester.
De dagarna innehöll tid med släktens nyaste tillskott, Ronja Rövardotter teater i kusinernas trädgård, bad i sjöar och hav och lite gamla militärbefästningar.
Nu har vi varit hemma 1 dag och tvättat och packat, idag bär det av till Motala för tjejerna och deras simläger. Fredrik, jag och Melker har bokat ett gårdshus i Vadstena där vi ska bo och se oss omkring.
Vi är hemkomna från en vecka med mycket växlande väder Lido Altanea i norra Italien.
När vi skulle landa så fick vi ligga och cirkla i luften i 11/2 timme sydost om Venedig pga ett kraftigt regn och åskväder. Sen var det strul med hyrbilen vi bokat, vi hade bokat en med 5 bälten men fick en med 4 bälten. Efter mycket om och men och 100 euro extra så bytte vi till en annan bil. Det var lite fler saker när vi kom fram till hotellet som inte heller gick enligt plan, men det kom vi över ganska snart. Vädret var fullständigt bedrövligt den här första dagen så första dagens känslor var väl inte helt positiva.
Efter en lite knackig start så kunde det ju bara bli bättre.
Vädret har inte alltid varit på vår sida och vi har upplevt det häftigaste åskvädret någonsin.
Venedig hoppade vi över, det får bli vid ett annat tillfälle. Efter incidenten tidigare i sommar när Melker kom bort på Liseberg så kände vi oss tryggast med att inte ge oss av in i staden.
Vi gjorde däremot besök i Caorle, den närmaste staden. En riktigt söt stad!
Vi har trots vädrets bakslag kunnat bada de allra flesta dagar. Vilket har gjort att Melker är som en fisk i vattnet.
Vi har haft en härlig semester tillsammans då vi verkligen hittat semesterlunken.
Idag hade vi lite ärenden som behövde ordnas. Innegympaskor till flickornas träningsläger. Badtofflor och sandaler till kommande resa.
Inte det lämpligaste shoppingvädret, men nöden har ingen lag.
Om tre timmar måste jag upp och jag kan inte somna. Jaja sova får jag väl göra någon annan gång.
Idag har jag även fått hålla min nya systerdotter för första gången, vilken lycka.
Igår var vi och badade i havet, skönt.
Efter det hade barnen och några av deras kusiner en Ronja Rövardotter teater för oss.
